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吃了这么多年的小龙虾今天才知道青壳和红壳的区别别再买错了

又到了一年一度的吃小龙虾的时候了,现在的小龙虾实在是太受欢迎了,晚上的饭店、大排档上,人来人往,络绎不绝,来上一盆小龙虾,几个人围坐在一起,边吃边聊,别提有多爽了。

不过小龙虾好吃是好吃,但是美中不足的就是外面卖的小龙虾太贵了,还是自己在家做最实惠。从市场上买点鲜活的小龙虾,自己回家清洗好之后,放上调味料炒一炒,味道也是非常好的。

朋友们去市场买小龙虾的时候,有没有发现,小龙虾长得还不一样呢?有红色的,有青色的,这两种小龙虾除了颜色上的区别之外,口感上也是不怎么一样的,那到底哪种小龙虾比较好呢?

之前都是随便乱选的,不知道到底有什么不同之处,现在知道之后,可不敢乱选了,买的时候都得看清楚了再买。大家知道有啥不一样吗?你们在选的时候喜欢选哪一种?下面就来看看它们两个的区别吧。小龙虾,选青色还是红色?以前都是乱买,现在才知道差别这么大。

颜色红色的小龙虾,一般是野生的小龙虾,生长的水域比较脏。而且因为需要保护自己,所以说它的壳也是比较硬比较厚的,我们在剥皮的时候就能感觉出来。

而且这种小龙虾虽然看起来个头比较大,但是里面的肉其实是非常少的,头部的重量也是比较重的。头部和外壳都是不能吃的,所占的重量也这么重,所以说怎么看都不划算。

而且生长在比较脏的水域,它本身也是比较脏的,所以说清洗起来也比较麻烦,而且里面的细菌可能会比较多。

青色的小龙虾大多是人工养殖的,生长的水域比较干净。它的壳是比较薄比较脆的,剥起来比较容易,很轻松就能把整个肉剥出来。

而且头比较小,头部的重量也比较轻,这样我们在称重的时候就会感觉很划算了。肉质也比较饱满,吃上去是非常过瘾的。

而且生长水域干净,清洗起来没有那么麻烦,里面的脏东西也比较少,可以放心吃。

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